Семена на диск от Босилек (Basil) за директно засяване в саксия

Предлагаме на всички любители градинари, които искат да създадат една невероятна градина с подправки на балкона си - да изпробват задължително този вариант за директно засяване на Семена на диск от Босилек.

Семената на едногодишната подправка са фиксирани върху хартиена база, която има форма на диск с размер от 10 см в диаметър. Този начин на разпределение осигурява възможност за много бързо и лесно засяване на семената.

От любителите се изсиква да изберат саксията или сандъчето за подправки в което желаят да засеят семената. След като се напълни с почва е най-добре да се подравни отгоре с подходящо малко градинско гребло или с ръка. След като е почвата е била обработена по този начин, следва да се притисне и самият диск със семена към нея. После остава само да затрупате семената с много малко пръст (дълбочина на засяване да не бъде на повече от 0,5 см) и да полеете с вода.

Докато покълват семената на Босилека (Basil) е добре да знаете, че не трябва да допускате засушаване, но също така и преомокряне на семената, защото те могат да изгният. Редовното и внимателно поливане ще помогне на семената да поникнат равномерно, а младите фиданки ще бъдат винаги свежи и ароматни.

Височината, на която израства босилека е между 20 и 60 см. Вкусните му листа носят аромата на средиземноморската кухня (особено в Италия е една от най-любимите подправки) и служат за овкусяване на различни сосове и ястия.

Интересен факт е, че Босилекът е бил местна подправка за Азия. В древността е пренесен от Индия до Египет и Гърция. Днес е известена и желана подправка в световната кухня. Босилекът се суши на китки, които се окачват на сухо и проветриво място. Така изсушените китки след една седмица се оронват, като дръжките се изхвърлят, а се оставят само изсуените листа Босилек да се съхраняват най-добре в хартиени пликове.

Срокът на годност на изсушените листа е една година след изсушаването. Най-добре е да добавяте листата на подправката към ястията, малко преди да ги "извадите от огъня" или да ги сервирате.