Многогодишно растение с тесни и остри листа, достигащо до 120см височина. Използва се предимно нежната сърцевина на стъблата като подправка и билка. Притежава силен лимонов аромат. Подходяща за разнообразни ястия от
азиатската кухня, морски дарове, ароматизиране на компоти, чайове при
простуд..